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Le Green
Le pourboire. Cela fait des décennies qu’il s’agit d’un élément central de nos expériences gastronomiques. Cependant, les temps ont changé : la culture du pourboire a pris une ampleur qui dépasse de loin les services de restauration pour enfin se généraliser dans tous les secteurs. On constate de plus en plus que les clients sont submergés par le nombre d’endroits où ils ont maintenant le choix de laisser un pourboire et qu’ils se sentent ainsi sous pression quant à la question d’ajouter à l’addition un pourboire et d’en déterminer le montant juste.
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Cette pression que les clients éprouvent, associée au contexte économique dans lequel nous vivons, peut créer une situation gênante pour vous en tant que propriétaire d’entreprise dont les employés dépendent des pourboires comme élément de leur rémunération. Bien que vous vouliez à tout prix éviter de donner à vos clients l’impression qu’ils sont obligés de dépenser plus qu’ils ne l’avaient prévu en s’attendant à ce qu’ils laissent un pourboire, cela ne signifie pas que vous devez éliminer complètement le pourboire.
Pour ceux qui travaillent dans l’industrie des services, il existe de nombreuses façons de faire du pourboire une expérience amusante, créative et stimulante pour vos clients, sans exercer des pressions supplémentaires sur eux.
Voici nos quatre idées « pots à pourboires » préférées pour vous aider à continuer à récompenser les employés et à faire sourire vos clients.
La culture du pourboire est en perpétuelle évolution dans les secteurs de la restauration, des services et de la vente au détail, et chaque entreprise est différente. Cela signifie qu’il n’y a pas d’approche unique qui s’applique à toutes les situations. Donc, que vous vous demandiez comment obtenir plus de pourboires ou si le pourboire devrait même faire partie des activités de l’entreprise, connaître les avantages et les inconvénients du pourboire peut vous aider à déterminer ce qu’il y a de mieux pour votre entreprise.
Le pourboire n’est pas un devoir. C’est un compliment et sert de remerciement pour un service exceptionnel. Vous ne voulez jamais que votre client se sente obligé de donner un pourboire ou censé agir de la sorte, c’est pourquoi les idées « pots à pourboires » les plus efficaces sont celles qui créent une expérience agréable pour vos clients. Voici quelques-unes de nos idées « pots à pourboires » préférées.
Vous voulez faire du pourboire un jeu amusant? Faites appel à la compétitivité et à l’humour naturels des gens en utilisant des pots à pourboires. Mettez deux pots à pourboires l’un à côté de l’autre et posez une nouvelle question chaque jour qui porte sur des questions du jour. Il y a d’innombrables idées « pots à pourboires » parmi lesquelles choisir : sports, émissions de télévision ou culture populaire. Il s’agit d’une occasion d’attirer à la fois une clientèle générale ou une clientèle nichée selon votre entreprise : Taylor Swift ou Ariana Grande? Hamburgers ou hot-dogs? 1989 ou 2023 La Petite Sirène? Hulu ou Max? Ces questions légères donnent à vos clients l’occasion de participer à une compétition amicale, de rire ou même d’encourager la conversation avec votre caissier ou votre barista. Il y a une raison pour laquelle ces idées « pots à pourboires » peuvent être parmi les plus efficaces!
Au moyen d’un pot à pourboires situé près de votre système PDV, créez des « repères » captivants avec divers incitatifs pour la somme totale de tous les pourboires à la fin de la journée. Par exemple, sur votre pot à pourboires, marquez trois ou quatre lignes espacées uniformément jusqu’au haut du pot. Pour la première ligne, mettez une petite gâterie que les clients peuvent gagner si leur pourboire est le premier à atteindre la ligne. Cela peut aller d’un autocollant gratuit à un biscuit gratuit. Les incitatifs devraient gagner en valeur avec chaque ligne. Cela fait du pourboire non seulement un jeu amusant, mais également une initiative collaborative. Supposons que vous travailliez dans une boulangerie et que vous décidiez d’attribuer à la ligne la plus élevée « un rabais de 20 % sur le café le vendredi », il est dans l’intérêt de chaque client fidèle de contribuer dans l’espoir de mériter cette récompense.
Avouons-le, ça fait du bien d’aider quelqu’un. Il n’y a aucun doute là-dessus. Cela est particulièrement utile aux petites entreprises qui ne comptent que quelques employés. Lorsqu’un client donne un pourboire, il commence à tisser des liens avec votre personnel. Cela ajoute un élément personnel à l’interaction. En utilisant les pots à pourboires comme moyen pour les clients d’en apprendre davantage sur le personnel, cela permet de resserrer encore davantage les liens. Un moyen d’y parvenir est de souligner le travail d’un membre différent du personnel chaque jour. Vous devez donc coller la fiche de renseignements de cet employé sur le pot à pourboires. Elle peut inclure le nom, un fait amusant et ce pour quoi il économise (c.-à-d., frais de scolarité universitaires, voiture, voyage). Les clients auront l’impression de connaître votre personnel plus profondément et peuvent contribuer à l’objectif pour lequel ils économisent.
Faites rire vos clients au moyen d’affiches amusantes au sujet du pot à pourboires ou de jeux de mots pertinents : « Ils disent que le rire est le meilleur médicament, mais est-ce la meilleure façon d’encourager les clients à laisser un pourboire? Si vous nous le demandez, nous disons que la réponse est oui! » Qui n’aime pas bien rire? Il y a quelque chose à dire sur le respect des principes de base et la création d’une affiche amusante sur le pot à pourboires pour divertir les clients chaque jour. Des points en prime si vous pensez à des blagues astucieuses propres à l’industrie.
Le pourboire peut faire partie intégrante du modèle financier d’une petite entreprise, mais cela ne signifie pas qu’il ne peut pas être amusant et léger. À une époque où nous sommes tous occupés et où notre argent se fait rare, vous voulez que vos pots à pourboires soient mémorables, attrayants et captivants. Lorsque les clients ont le choix de laisser un pourboire et qu’ils ne se sentent pas obligés de le faire, ils se sentiraient peut-être plus disposés à redonner et à soutenir votre entreprise.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont Clover peut vous aider à accepter des paiements, à gérer votre entreprise et à vendre davantage, veuillez communiquer avec votre conseiller commercial Clover.
Ces renseignements sont prévus à titre informatif seulement et ne doivent pas être interprétés comme des conseils juridiques, financiers ou fiscaux. Il est fortement conseillé aux lecteurs de consulter leurs avocats, leurs conseillers financiers ou leurs fiscalistes pour obtenir des conseils adaptés à leur situation particulière.
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